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评果027:淘米水洗果蔬最干净?

2022-04-25


阿里小哥画18块腹肌参加年会 放飞自我

9月8日晚,杭州黄龙体育中心,阿里巴巴2017年会举行,阿里巴巴正式满“18岁”。晚会开始前的花车游行,阿里小二们真的是放飞自我了。这不,淘公仔和蚂蚁在一起了,今晚注定带大家飞的节奏。天猫都跑出来了,今晚的天猫还照常营业么?阿里近6万员工,有4万人在今晚的黄龙了,不过放心,阿里是

妈妈总是说

洗米水是一种财富

我们家的洗米水

两者都有二次利用

或者用它来洗碗

或者用它来清洗水果和蔬菜

直到有一天

我在网上看到了这条新闻

&达尔达尔达尔;

我惊呆了

你…吗?

几十年来我们一直错了

为此

让我们认真评估一下

测试过程:

样品制备:将番茄分为五组,其中四组用大米洗涤水、盐水、苏打水和自来水洗涤并浸泡三分钟,其余不洗涤。

制备试剂:缓冲液、显色剂、底物、酶。

初步处理:将未清洗的小番茄表面的污垢擦掉,用缓冲液清洗五组小番茄表面,搅拌均匀,静置,得到样品溶液。

检测:在离心管中,依次加入酶、样品溶液、上清液和显色剂,摇匀,静置10分钟。然后用移液枪加入基质,摇匀,转移到反应杯中,放入仪器进行检测。

测试说明:

实验结果用酶的抑制率(即样品提取物对酶的抑制程度)表示。当样品提取物对酶的抑制率&Ge;50,表明存在高剂量有机磷或氨基甲酸酯农药。

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评估正式开始&hellip…

……

…………

………………

结果出来了~!

未经清洗的小番茄农药残留指数最高

(你还需要这么说吗?开见山!)

在干净的番茄样品中

用自来水清洗的小西红柿是最干净的

用大米洗涤水清洗的小西红柿排在最后

总结:

从检测结果可以看出,未清洗小番茄的农药残留量明显最高。用不同水清洗的样品的农药残留量相对较低。本试验中农业残留物的排名顺序为:大米洗涤水>;苏打水>;盐水>;自来水。其中,备受关注的洗米水和苏打水也在本次评估中;成就”一般来说,自来水“性能”最好的

让我们听听专家们怎么说

专家:

南京医科大学第二附属医院营养师梁婷婷介绍说,洗米水中含有少量碱性物质,会与农药中的有毒有害物质发生反应,使农药失去毒性,但这种有效成分很少,因此,农残的去除效果并不明显,只能起到辅助作用,不能盲目依赖。

在清水和盐水中浸泡主要采用渗透压平衡原理,一些农药可以从蔬菜中转移到水中。在各种蔬菜清洗方法中,最简单、最经济、最有效的方法是用清水清洗和浸泡。

本评估样本的测试单位:南京中电消费者体验中心

本试验是一种快速试验方法,属于初步筛选,仅对样品负责。

检查人员:北京智运达科技有限公司江苏分公司技术总监李金峰、技术工程师范杰

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